Variedades: Bolo branco com cobertura de brigadeiro de paçoquita

Redação/Hourpress

Ingredientes

Massa do bolo

• 1 e ½ xícaras (chá) farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) leite integral
• 2 ovos brancos tipo grande
• 4 colheres (sopa) óleo de girassol
• 5 paçoquitas (15g cada)
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 paçoquitas (15g cada)

Modo de preparo

Bolo

• Misture todos os ingredientes base em uma tigela Criativa 3L, iniciando pelos secos.
• Adicione os líquidos aos poucos até obter uma massa homogênea.
• Coloque a mistura da massa na base da Múltipla 2,5L e leve ao micro-ondas por 15 minutos em potência média.
• Quando o micro-ondas apitar, deixe a massa dentro do micro-ondas desligado por mais 15 minutos para que termine de cozinhar.

Brigadeiro

• Acrescente o leite condensado, a manteiga e a Paçoquita no Micro Arroz 2,2L sem tampa e sem inserto, misture e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
• Ao terminar o tempo, retire do micro-ondas, mescle mais um pouco e volte ao micro-ondas por mais 3 minutos.
• Reserve.
• Cubra o bolo com o brigadeiro.
• Sirva no Big Cake.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos