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terça-feira, 4 de fevereiro de 2014
Geral: Agrotóxicos podem contribuir para surgimento de várias doenças
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O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos |
Luís
Alberto Caju
A lavagem dos alimentos
em água corrente reduz os resíduos de agrotóxico na superfície do alimento.
Mas, segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), diversos
produtos aplicados em alimentos agrícolas e no solo têm a capacidade de
penetrar no interior de folhas e polpas e a lavagem não é capaz de eliminá-los.
Este tipo de produto é responsável por várias doenças que atinge a população,
principalmente aumento da obesidade.
Especialistas em Saúde
aconselham a compra de legumes e hortifruti com identificação do produtor e da
estação, a princípio, eles recebem carga menor de agrotóxicos. Eles visam
alterar a composição da flora ou da fauna, visando preservá-las da ação danosa
de seres vivos considerados nocivos. Entram nesta classe as substâncias e produtos
empregados como desfolhantes, dessecantes, estimuladores e inibidores de
crescimento.
É importante aplicar as soluções de hipoclorito de sódio (água
sanitária) usadas na higienização de alimentos na proporção de uma colher de
sopa para um litro de água para matar agentes microbiológicos. Mas a Anvisa
alerta: não há evidências científicas que comprovem sua eficácia ou a do cloro
na remoção de resíduos de agrotóxicos.
Ciclos
hormonais
Estudos revelam que
mulheres que apresentavam agrotóxico no organismo tinham o dobro da chance de
desenvolver câncer de mama, alerta o nutricionista do Inca (Instituto Nacional
do Câncer), Fábio Gomes. Segundo ele, alguns agrotóxicos podem agir
desregulando os hormônios e aumentando distúrbios nos ciclos hormonais da
mulher, antecipando a primeira menstruação. No caso de meninos, podem reduzir o
tamanho do pênis.
Doses elevadas,
geralmente encontradas em quem aplica os produtos e em moradores do campo,
podem causar distúrbios neurológicos e motores, além de irritação nos olhos e
na pele. A falha na fiscalização aponta que
uma série de agrotóxicos que já deveriam ter sido descartados, mas que ainda
são permitidos por interesses econômicos.
Segundo a Abrasco
(Associação Brasileira de Saúde Coletiva), efeitos crônicos podem ocorrer
meses, anos ou até décadas após a exposição com o agrotóxico. Parte deles se
dispersa no ambiente, outra acumula no corpo humano. Na avaliação da Abrasco
existe o risco em toda a cadeia produtiva, deste os vencidos dentro da fábrica,
passando por fórmulas que não dizem corretamente qual o agente químico
existente naquele agrotóxico.
Outro grave problema são
os antibióticos aplicados em animais, que podem causar resistência no organismo
humano. Na avaliação de vários médicos, os agrotóxicos, hormônios e
antibióticos são suspeitos de contribuir para espalhar e aumentar o número de
doenças crônicas. Calcula-se que a epidemia da obesidade tenha correlação com a
flora intestinal alterada pela exposição a baixas doses de antibióticos via
proteína animal.
Geral: Lojistas terão um ano para liquidar estoques de colchões
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Novos colchões devem obedecer regras técnicas do Inmetro |
Luís Alberto
Caju
A partir de 7 de fevereiro deste
ano, os lojistas que ainda tiverem em estoque colchões e colchonetes sem a
regulamentação do Inmetro, terão até 7 de fevereiro de 2015 para vender os
produtos sem registro. A resolução está prevista na Portaria 79 de 3 de
fevereiro de 2011 do Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e
Tecnologia) que coloca em vigor normas e regulamentações para produção e venda
de colchões e colchonetes feitos de espuma.
A fiscalização
nas fábricas já está sendo feita desde agosto de 2013 e, em fevereiro de 2015,
todos os colchoes deverão estar de acordo com a norma da ABNT e conter o selo
de qualidade. O não cumprimento da portaria levará a eventuais autuações pelos
órgãos competentes.
O presidente da
Abicol (Associação Brasileira da Indústria de Colchões), Felix Raposo, concorda
com a portaria e esclarece que é muito importante que os consumidores estejam
atentos aos prazos e denunciem os fabricantes e lojistas que estiverem fora da
regra. “Esta legislação é um passo importante nas relações fabricantes,
lojistas e consumidores”, disse.
Com o selo, os
colchões e colchonetes de espuma passam a ter uma referência mínima quanto ao
seu desempenho e os consumidores ficam mais seguros em relação aos produtos
comercializados no Brasil.
Variedades: Sertaneja Suellen Santos lança videoclipe do hit “Tome Amor”
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Suellen Santos, mais nova aposta do Sertanejo |
Luís Alberto Caju
A cantora e compositora
Suellen Santos, outra nova aposta do Sertanejo, lança amanhã (5), no La
Pizzeria 68, Jardins, Capital, o videoclipe de sua canção de trabalho, “Tome
Amor”. O hit, autoria de Ed Lemos, está entre as mais pedidas nas rádios de
todo o País e faz parte do CD/DVD Suellen Santos – Ao Vivo, produzido por César
Augusto, com 14 faixas inéditas.
A letra “Tome Amor” fala de uma paixão de
infância que se intensificou e amadureceu com o tempo. O clipe foi gravado no
Clube A, mostrando imagens de Suellen e de jovens na balada ao som dessa
canção. Com seis anos de carreira, ela começou cantando num hotel fazenda, no
Interior de São Paulo.
Seu primeiro CD teve a
produção de Dudu Borges, responsável por CDs de artistas como Michel Teló,
Jorge & Mateus, João Bosco & Vinícius, Bruno & Marrone entre
outros. O diferencial é que Suellen toca piano, viola e violão. Mais informações: www.suellensantos.com.br
Variedades: Comer berinjela ajuda emagrecer e reduz colesterol
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Entre as várias opções de pratos nutritivos, a berinjela marca forte presença |
Luís
Alberto Caju
O consumo de berinjela está ligado ao
emagrecimento, redução do colesterol, alimentação saudável e qualidade de vida.
Atento a estes detalhes, o Villa Mille Espaço Gastronômico desenvolveu opções
de pratos nutritivos e saborosos para dieta balanceada.
No restaurante, em diversas
saladas a berinjela se faz presente, acrescentando sabor e cor ao prato dos
clientes. O consumo desse legume beneficia a saúde, auxiliando na perda de peso
e diminuindo o nível do colesterol. Até nas massas a berinjela marca presença.
Uma das opções é a lasanha com este legume, além de sua combinação com outros
ingredientes.
O Villa
Mille Espaço Gastronômico acaba de chegar ao Brooklin, Zona Sul,
oferecendo num só lugar, as massas e antepastos do já tradicional Pastifício e Rotisserie La Reggiana -
em atividade desde 1967 -, local para eventos, empório, café gourmet e o
restaurante, com cardápio exclusivo da gastronomia italiana. A casa é um
projeto da família Fialdini, na qual o chef Silvio Fialdini está à frente do
negócio há 35 anos.
Serviço: Villa Mille Espaço
Gastronômico, Rua Barão do Triunfo, 348, Brooklin, tel.: (11) 5044-9499, atendimento
de terça a sábado, das 8h às 20h; domingo, segunda e feriado, das 9h às 16h.
Mais informações: www.villamille.com.br
Radiografia de Sampa: Rua Augusta
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A Rua Augusta liga o Centro à região dos Jardins em SP |
Luís Alberto Caju
Em 1875, a então Rua Augusta, era apenas uma
trilha de terra batida que começava na chácara do Capão (altura da Rua D. Antônia
de Queiroz) e seguia até o topo do morro do Caaguaçu (onde hoje é a Avenida
Paulista). Em 1897 esse carreador já tinha o nome de Rua Augusta.
O responsável pela urbanização dela foi o português
Mariano Antônio Vieira, dono da chácara do Capão. No interior dessa propriedade
ele abriria outras ruas, como Bela Cintra, Frei Caneca e a atual Avenida
Paulista. As melhorias na Rua Augusta visavam facilitar o trânsito de bondes,
na época puxados a burros. Somente em 1900 surgiu o primeiro bonde elétrico.
Em 1891 ela já estava aberta no trecho entre
Rua Caio Prado e Avenida Paulista, de 1910 a 1912 aumentou até a Rua Álvaro de
Carvalho. A Rua Martins Fontes fazia parte da Augusta até 1942, quando acabou
desmembrada. Antes, em 1914, ocorreu o prolongamento rumo à Rua Estados Unidos.
Ninguém sabe a origem do nome Augusta para essa rua. Alguns acreditam que o
dono da chácara Capão tenha usado um título de nobreza ou adjetivo ao batizá-la
de Augusta. Essa importante via fica no bairro da Consolação, Centro de SP.
Túnel do Tempo: Conferência divide o mundo na Segunda Guerra Mundial
Luís Alberto Caju
Grandes
potências na partilha: Em 4 de fevereiro de 1945 começava a Conferência
de Yalta, segunda rodada do encontro entre os então três senhores do mundo (presidente
dos EUA, Franklin Roosevelt; o primeiro-ministro britânico, Winston Churchill e
o ditador soviético Joseph Stalin). Yalta é um vilarejo ao sul da península da
Crimeia.
Neste evento
ocorreu a partilha do planeta entre as três grandes potências, às vésperas da
grande aliança sobre as forças do Eixo (Japão, Itália e Alemanha). As decisões
ali tomadas tiveram efeitos diretos e duradouros sobres povos e nações do mundo
por cerca de 50 anos.
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