Geral: O açúcar pode e deve fazer parte da dieta

Redação

A orientação vale para todo mundo. Seja criança, adolescente, adulto ou idoso, uma dieta saudável e a prática de exercícios é o segredo para uma vida equilibrada. Mas, afinal, o que é uma dieta saudável? A nutricionista e proprietária da Recomendo Assessoria em Nutrição, Marcia Daskal, responde: “É a variedade de ingredientes e sabores sem a exclusão dos nutrientes. Isso significa ter uma alimentação completa, porém com um consumo equilibrado. Qualquer ingrediente em excesso não faz bem”. O organismo precisa de todos os nutrientes para o seu bom funcionamento e, quando há a exclusão de um deles, além do corpo fazer reservas – podendo acumular gorduras, por exemplo – a tendência é que, ao término de uma dieta muito restritiva, o indivíduo compense o que deixou de comer em porções maiores. Assim, o importante é não deixar de comer o que sente vontade, porém da maneira certa. Aos amantes de doces, Marcia orienta que o açúcar deve ser consumido de forma equilibrada e associado a uma vida saudável. Nesse cenário, é uma ótima fonte de prazer e não deve ser retirado do cardápio. A mesma orientação vale às crianças. Segundo a pediatra Fernanda Ceragioli, cada grupo de alimentos tem sua importância na dieta e devem ser incluídos na alimentação dos pequenos também. “O açúcar, por exemplo, é um nutriente que dá energia ao corpo, o que é essencial para as crianças manterem-se ativas”, explicou. Ainda sobre o consumo de açúcar, que muitas vezes é classificado como vilão da saúde, a nutricionista afirma que “é um carboidrato presente também em frutas e vegetais. O prazer que sentimos com alimentos de sabor adocicado é inato. A predileção por doces ajudou nossos ancestrais a distinguirem os alimentos seguros e que dariam mais energia dos alimentos potencialmente tóxicos ou inadequados para consumo. Além de fornecerem carboidratos e energia, eles adicionam sabor, deixando alguns alimentos mais apetitosos. Sem abuso, o açúcar entra numa dieta equilibrada”. A pediatra concorda e afirma que os doces não precisam ser evitados, seja em comemorações ou no dia a dia. O importante é prestar atenção no tamanho e na quantidade das porções. A Dra. Fernanda ainda recomenda: “o açúcar não deve ser inserido como recompensa ou como ‘moeda de troca’ para uma criança. Ele deve estar presente na alimentação como um todo, junto aos legumes, proteínas e demais nutrientes”.   O açúcar também é responsável pela liberação do neurotransmissor serotonina que traz a sensação de bem estar. Portanto, o consumo, além de bom para o organismo, é bom para a mente. Para manter uma alimentação saudável dentro de casa, as duas especialistas reforçam que é preciso deixar espaços para inovar no cardápio. Por exemplo, mudar um ingrediente durante a preparação ou experimentar coisas novas ajuda a deixar as opções de costume diferenciadas, promovendo sensações de prazer.  Para ajudar a inovar e a começar uma alimentação saudável, veja abaixo o cardápio sugerido pela nutricionista Marcia Daskal: “As opções de consumo abaixo estão colocadas de forma atraente para que as pessoas entendam que tudo é permitido com equilíbrio. Por outro lado, durante a rotina, é claro que precisamos repetir ingredientes, até porque o consumo inteligente e sem desperdícios também faz parte de uma alimentação balanceada”, finalizou Marcia. A Dra. Fernanda  explica que o sabor adocicado para as crianças também é inato, então para fazer comer de tudo, uma boa opção é misturar alimentos doces com amargos, como colocar pedacinhos de cenoura junto ao espinafre. Observações: Cardápio para quem não tem restrições alimentares As saladas podem ser temperadas com azeite e vinagre (ou limão) à vontade. * pode ser adoçado com açúcar (até 2 colheres de chá) ** receita no final --- Dia 1 Café da manhã: Iogurte natural (1 pote) com mel (cerca de 1 colher das de chá) e granola caseira** (cerca de 2 colheres de sopa) Lanche da manhã: banana (1 unidade) com canela (opcional) Almoço: Salada de agrião, alface americana, pepino e cebola roxa Picadinho (carne, cenoura e batata doce branca) – (cerca de 1 concha pequena) Cuscuz marroquino (cerca de 2 colheres de sopa) Vagem refogada ou cozida no vapor (cerca de 3 colheres de sopa) Lanche da tarde: pipoca de panela (cerca de 1 xícara da pipoca estourada) + 1 copo de mate gelado* Jantar: Saladona de espinafre, tomate cereja, cebola roxa, queijo de cabra, nozes pecan e grão de bico (cerca de 1 prato fundo cheio) Sobremesa: abacate amassado* (cerca de 1 tigelinha de sobremesa) com limão ----- Dia 2 Café da manhã: Ovos mexidos (2 ovos caipiras) Chá verde com gengibre* Lanche da manhã: 1 mexerica Almoço: Salada de alfaces: roxa, americana, crespa + cenoura ralada + com molho de mostarda e mel Arroz (cerca de 3 colheres das de sopa) Feijão (cerca de 2 colheres das de sopa) Mini abobrinha recheada de carne moída (cerca de 2 unidades) Lanche da tarde: 1 copo de iogurte batido com leite* Jantar: Salada de agrião, alface e tomate “Espaguete” de pupunha (cerca de 2 pegadores de macarrão) Camarão rosa refogado com alho (cerca de 3 colheres de sopa) Sobremesa: chocolate 70% cacau (40g) ---- Dia 3 Café da manhã: mingau de aveia com canela* Lanche da manhã: 1 goiaba pequena Almoço: Salada de rúcula, alface romana, palmito pupunha e milho Espetinho de frango ** Brócolis e couve flor refogados Purê de mandioquinha Lanche da tarde: pinhão (cerca de 6 unidades) Jantar: Salada verde com manga Tapioca (1 panqueca) de queijo, tomate e cebola Sobremesa: abacaxi (1 fatia) com raspas de limão --- * Receitas sugeridas: Granola caseira: Misturar em uma assadeira aveia laminada com sementes de sua preferência, adicionar melado de cana e misturar bem. Levar ao forno médio/alto por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixar esfriar e guardar em pote de vidro. A granola pode ser feita em diferentes quantidades e ingredientes, de acordo com a disponibilidade dos ingredientes. A seleção abaixo é a minha favorita: Aveia laminada + amêndoas cruas + castanhas do pará picadas + sementes de abóbora descascadas + avelãs + nozes pecan + melado. Espetinho de frango: Cortar o peito de frango em cubos, temperar com sal e pimenta à gosto e colocar em espetos (palitos de churrasco), intercalando com cebola e tomate cereja. Levar ao grill para grelhar imediatamente antes de consumir.

Variedades: Banda Calypso lança clipe do DVD de 15 anos

O casal Joelma e Ximbinha

Redação

 A Banda Calypso, que traz na linha de frente o casal Joelma e Chimbinha, acaba de lançar em seu canal oficial da Vevo o videoclipe da canção ‘Dançando Calypso’, o eterno hit ‘Cavalo Manco’, extraído do DVD comemorativo aos 15 anos de carreira gravado em Belém (PA).

 Com projeto desenvolvido pelo cenógrafo Zé Carratu, direção geral de Caco Souza e direção de fotografia de Rodolfo Sanchez, o espetáculo foi gravado na Praça do Relógio para mais de 90 mil pessoas. As participações ficaram por conta de amigos e grandes artistas da música brasileira como o cantor Daniel, a banda Calcinha Preta, a cantora gospel Ludmila Ferber e os artistas paraenses Lia Sophia, Viviane Batidão, Edilson Santana, David Assayag, Edilson Moreno, Marcelo Val, Nelsinho Rodrigues, Alberto Moreno, Mestre Vieira e Mestre Curica.

 “Lançamos mais um clipe para os nossos fãs em nosso canal da Vevo. Esperamos que vocês curtam muito, pois o nosso DVD foi feito com muito amor e carinho! Em breve colocaremos mais!”, comenta Joelma. O álbum comemorativo aos 15 anos da banda já está a venda em todas as lojas do País, além dos canais digitais como iTunes, Deezer, Google Play, entre outros. Confira o clipe de ‘Dançando Calypso’: http://www.vevo.com/watch/banda-calypso/Dancando-Calypso/BRJJW1500003

Túnel de Tempo: Nave espacial Ranger VII

Luís Alberto Alves

Lua: no dia 31 de julho de 1964, a nave espacial americana Ranger VII atinge a Lua, após tirar mais de 4.000 fotografias da superfíce lunar.

Radiografia de Sampa: Avenida Rudge

Luís Alberto Alves

João da Silva Teles Rudge nasceu em 13 de fevereiro de 1876 em São Paulo. Era filho do Major Guilherme Maxwel Rudge e de D. Maria da Silva Teles Rudge, sendo ainda neto de John Rudge. Em 08 de dezembro de 1896, com 20 anos de idade, recebeu o grau de bacharel em Ciências Jurídicas e Sociais pela Faculdade de Direito de São Paulo.

 Logo depois foi nomeado Promotor Público em Santa Rita do Passa Quatro. Em 1900, foi nomeado 2º delegado auxiliar em São Paulo. O Dr. Rudge dedicou-se depois à sua profissão de advogado, ingressou para à E.F. Mogiana em 1912 e foi chefe do escritório da Companhia em São Paulo.

 Em 1921, por questões de saúde, exonerou-se e retirou-se para a sua propriedade agrícola em São Carlos. Em 1934 encontrando-se em Campinas foi nomeado chefe da Caixa de Aposentadoria da Cia Mogiana, ali permanecendo por dois anos. Em 1936 assumiu as funções de contador da mesma companhia. A Avenida Rudge (foto) fica no Bom Retiro, Centro.

Geral: Insônia afeta grande parte da população brasileira

Luís Alberto Alves

Uma das queixas mais frequentes dos portadores de distúrbios do sono é a insônia. Esta dificuldade para pegar no sono ou para voltar a dormir, ao acordar no meio da madrugada, é um mal que afeta cerca de 40% da população brasileira, segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde). Porém, segundo Jacqueline Lamartine, especialista em Sono da Lumiar Healthcare, pequenas mudanças de hábito podem ajudar a reduzir esta estatística.

 “Criar o hábito de dormir todos os dias no mesmo horário e evitar cochilar durante o dia são fundamentais para uma boa noite de sono”. Estas são as primeiras dicas de Jacqueline para evitar a insônia. Não realizar atividades físicas intensas próximas ao horário de dormir, bem como descansar em quarto confortável, escuro e silencioso também pode ajudar, segundo a especialista, que também é especialista em produtos do segmento particular da empresa.

 Como em algum momento da vida todas as pessoas podem sofrer de insônia, a boa nova é que existe prevenção: chá de camomila, atividades relaxantes, evitar tomar bebidas alcoólicas e cafeína são as dicas para prevenir e até remediar em alguns casos. “Em caso de sono durante o dia, sensação de cansaço mesmo após ter dormido uma noite inteira, procure um médico especialista em sono”, diz Jacqueline.

 Lamartine afirma que fatores como stress, ansiedade, problemas neurológicos, respiratórios, entre outros são os vilões do problema do sono. Ela alerta, ainda, que passar por uma avaliação médica é importante. “Aconselhamos não utilizar medicações antes de passar por um clínico geral, que encaminhará para a especialidade mais indicada dependendo do caso”, afirma.

Geral: Dentista acusado de matar leão dócil no Zimbábue

Redação

 Um dentista americano apareceu nos jornais do mundo todo por ter matado brutalmente Cecil, um leão dócil do Zimbábue.
Mas seu ato repugnante criou uma oportunidade para salvarmos todos os leões do mundo.

 Americanos e europeus ricos como este dentista viajam para a África e pagam fortunas para caçar leões e outros animais exóticos por esporte, e depois levam para casa as cabeças dos animais como troféus.

 Se todos nós agirmos agora, poderemos forçar os EUA e a Europa a proibir a importação destes troféus que ameaçam a sobrevivência de animais majestosos.

 Alguns parlamentares europeus já consideram o assunto, mas para vencer, precisamos de uma onda de apoio global sem precedentes. Temos chances: 1,4% dos usuários da internet em todo o mundo estão recebendo este e-mail.

 Se cada um de nós fizer com que uma outra pessoa assine, chegaremos a quase 3%. Se cada pessoa convencer três pessoas, conseguiremos quase 6%, e assim por diante.
Assine e compartilhe no Facebook, Twitter, e-mail – em todos os lugares – antes que o mundo se esqueça de Cecil:
https://secure.avaaz.org/po/save_africas_lions_rb_po_1/?bnOxdeb&v=62769

 Cecil era um leão amado no Zimbábue, conhecido por sua impressionante juba negra e por ser manso com os turistas e fotógrafos.  A caça de Cecil durou 40 horas e foi de uma brutalidade sem tamanho: os caçadores atraíram o leão para fora do parque protegido onde vivia, acertaram ele com uma flecha e o deixaram sofrer durante toda a noite.

 Eles mataram Cecil na manhã seguinte e, ilegalmente, arrancaram o aparelho de GPS antes de decapitar e esfolar o leão para fazer o troféu.  Para aumentar a tragédia, cerca de 12 filhotes de Cecil agora correm risco de serem abatidos por outros leões, algo comum quando os machos do grupo morrem.

 O Zimbábue e outros países não vão reprimir crimes como este, nem mesmo regulamentar melhor a caça, a menos que os lucros da atividade sejam ameaçados. Portanto, se os Estados Unidos e a Europa proibirem a importação de troféus animais provenientes de países que não adotam práticas sustentáveis de caça, garantiremos a sobrevivência dos leões no planeta.

 É uma política simples, já endossada por alguns países da União Europeia, mas que não será aprovada sem o apoio de um movimento global gigantesco. Se todos nós assinarmos e convidarmos nossos amigos para participar, compartilhando com toda a internet, poderemos vencer.

Geral: Coleção em clima da década de 1970

Redação

A coleção de Virada da C&A traz um mood que resgata o clima dos anos 70 e traz as últimas tendências da temporada para as estações mais coloridas e quentes do ano. Os consumidores vão poder ficar ainda mais antenados e entrar nessa pegada vintage. A temporada pede leveza e cores claras no melhor do estilo hippie chic.

 A estamparia boho traça caminhos coloridos nas blusas, saias, vestidos e quimonos com shapes mais larguinho e confortável. Com tendência exotérica, surgem as estampas de unicórnios e florais vintage em cores mais lavadas. Destaque para as peças com pontas assimétricas e tops extra longos com estampas indianas. 

 Para os momentos mais formais, a marca exibe uma coleção mais sóbria, baseada no clássico P&B e no marinho com areia, com estampas de Bandana e big cashmere; e tecidos lisos, que aparecem de forma diferenciada e matéria-prima mais sofisticada e de qualidade. As batas, ícone dos anos 70, surgem com amarrações, mangas longas e tecidos fluídos que prometem ser a sensação da época. A coleção feminina traz ofertas tentadoras como top de malha (R$ 29,99), vestido (R$ 79,99) e calça jeans (R$ 69,99).

 O queridinho jeans marca presença nos looks e aparece nas camisas, shorts, calças e coletes, sempre com lavagens diferenciadas. As apostas são a hot pants e o quimono jeans, que dão uma pitada de moda em qualquer produção. Entre as peças coringa aparecem os tops de malha, jaquetas e acessórios. 

 Para as consumidoras de atitude, a tendência boho em tons terrosos, também está presente nos acessórios, como as bolsas e mochilas com franjas e bordados, e os cintos super incrementados, em prataria, com aplicações em pedrarias e pérolas desgastadas. As bijuterias também ganham o frescor da temporada e apresentam os maxi-brincos, colares e anéis com pedras turquesa. 

 Para os calçados, muita rasteirinha, gladiadora, espadrille e tamancos que deixarão o caminhar da mulher brasileira mais confortável. Os complementos femininos estão com bons preços: Rasteira por R$ 49,99 e mocassim a R$ 79,99.

 Para a coleção masculina, o tema Tropicália permeia as estampas das t-shirts e bermudas, com cartela de cores vibrantes misturando flores e folhagens. As peças lisas e coloridas completam a alegria que o tema traz para a Primavera/Verão da C&A. Para compor os looks do time masculino, o tradicional sapatênis finaliza o visual, tanto com a dupla polo e bermuda, quanto para calça e camisa. Os preços das t-shirts variam de R$ 19,99 a R$ 25,99, bermudas custam R$ 59,99, polo listras com 4 cores por R$ 39,99 e polo básica por R$ 29,99.

 A praia invade o guarda-roupa da criançada, em clima retrô fun, com estampas divertidas que misturam flores e listras, xadrez e ícones de praia. A tendência boho também surge no visual das meninas. Para eles, a pegada é mais moderna e o destaque fica para o jeans com elástico na barra, dando um ar streetstyle. 

 A coleção estará disponível em todas as lojas da rede e no e-commerce, no site cea.com.br, a partir de 12 de agosto.